Образовательный проект, посвященный аутентичной региональной кухне, стал поводом наградить его авторов за необычное просвещение новосибирцев.
#БИЗНЕС
Людьми года в образовательной номинации стали основатели Школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Николай и Галина Ильины.
Галина Ильина
директор АНО по развитию гастрономической, гостиничной и туристической деятельности «Гастроинкубатор», ООО «Бизнес инкубатор», руководитель комитета по гостеприимству НОО «Опора Росси», замглавы ФРиО России в Сибири. Совладелец школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».
Родилась в Томске, окончила Томский государственный университет по специальности «юриспруденция». Организатор отраслевых конференций, тренингов и образовательных проектов для индустрии гостеприимства, организатор гастротуристического фестиваля «В Сибири — Есть!».
Николай Ильин
Организатор, совладелец, шеф-повар Школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири по работе с кулинарами. Экcперт World Skills, эксперт Н.А.Р.К.
Родился 22 июля 1972 г. Окончил новосибирскую среднюю школу № 130, в 1995 г. окончил факультет дошкольной педагогики и психологии Новосибирского государственного педагогического университета. В 1999 г. прошел курсы поваров. Получил опыт работы в разных странах: ОАЭ (Дубай), Германия (Дюссельдорф, Берлин), Италия (Сиена), Таиланд (Бангкок, Пхукет), Россия (Москва, Новосибирск). Сейчас работает в Новосибирске, основал Школу кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Открыл 43 ресторана. Создал лицензированную международную программу обучения гастрономии и кулинарии для любителей и профессионалов. В 2022 г. занял первое место на всероссийском конкурсе гастрономических проектов Ростуризма в номинации «Лучшее гастрономическое пространство в России». Получил премию «Что. Где. Есть. в Сибири» журнала «Собака.ru» в номинации «Лучший Региональный проект».
Организовывал дегустации и презентации для производителей и поставщиков, участвовал в съемках телевизионных программ и на каналах ОТС, РБК, «Пятница».
Также в номинации были представлены:
Академический директор «Новоколледжа» Татьяна Жмаева — за создание первой в России системы индивидуальных образовательных траекторий в большом учреждении среднего образования.
Исполнительный директор АНО «Сибирский регистр доноров костного мозга» Екатерина Кузнецова — за проведение просветительской кампании «Спаси жизнь — стань донором костного мозга» в образовательных учреждениях Сибирского федерального округа.
#БИЗНЕС
Людьми года в образовательной номинации стали основатели Школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Николай и Галина Ильины.
Галина Ильина
директор АНО по развитию гастрономической, гостиничной и туристической деятельности «Гастроинкубатор», ООО «Бизнес инкубатор», руководитель комитета по гостеприимству НОО «Опора Росси», замглавы ФРиО России в Сибири. Совладелец школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».
Родилась в Томске, окончила Томский государственный университет по специальности «юриспруденция». Организатор отраслевых конференций, тренингов и образовательных проектов для индустрии гостеприимства, организатор гастротуристического фестиваля «В Сибири — Есть!».
Николай Ильин
Организатор, совладелец, шеф-повар Школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири по работе с кулинарами. Экcперт World Skills, эксперт Н.А.Р.К.
Родился 22 июля 1972 г. Окончил новосибирскую среднюю школу № 130, в 1995 г. окончил факультет дошкольной педагогики и психологии Новосибирского государственного педагогического университета. В 1999 г. прошел курсы поваров. Получил опыт работы в разных странах: ОАЭ (Дубай), Германия (Дюссельдорф, Берлин), Италия (Сиена), Таиланд (Бангкок, Пхукет), Россия (Москва, Новосибирск). Сейчас работает в Новосибирске, основал Школу кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Открыл 43 ресторана. Создал лицензированную международную программу обучения гастрономии и кулинарии для любителей и профессионалов. В 2022 г. занял первое место на всероссийском конкурсе гастрономических проектов Ростуризма в номинации «Лучшее гастрономическое пространство в России». Получил премию «Что. Где. Есть. в Сибири» журнала «Собака.ru» в номинации «Лучший Региональный проект».
Организовывал дегустации и презентации для производителей и поставщиков, участвовал в съемках телевизионных программ и на каналах ОТС, РБК, «Пятница».
Также в номинации были представлены:
Академический директор «Новоколледжа» Татьяна Жмаева — за создание первой в России системы индивидуальных образовательных траекторий в большом учреждении среднего образования.
Исполнительный директор АНО «Сибирский регистр доноров костного мозга» Екатерина Кузнецова — за проведение просветительской кампании «Спаси жизнь — стань донором костного мозга» в образовательных учреждениях Сибирского федерального округа.
источник >>>